Alphéa Conseil, cabinet de recrutement spécialisé, accompagne son client, acteur majeur de la grande distribution, dans sa recherche d'un(e) : - Adjoint Manager de Rayon Coupe (H/F) pour renforcer son équipe aux alentours d'Amancy Missions : En tant qu'Adjoint Manager de Rayon Coupe, vous assurez le bon fonctionnement et la rentabilité de votre rayon tout en garantissant une offre de produits de qualité pour vos clients. À ce titre, vous : - Gérez et animez votre équipe : Vous encadrez, formez et motivez votre équipe pour garantir un service client optimal et un bon climat de travail. - Assurez la gestion du rayon coupe (charcuterie, fromagerie, traiteur, etc.) : Vous veillez à la bonne présentation des produits, au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi qu'à la qualité du service rendu. - Gérez les approvisionnements et les stocks : Vous passez les commandes, optimisez les flux de marchandises et veillez à la gestion des stocks - Développez l'activité commerciale : Vous mettez en place des actions pour dynamiser les ventes (animations, promotions, mise en avant des produits) et suivez les indicateurs de performance. - Assurez la satisfaction client : Vous conseillez et orientez les clients, garantissez un service irréprochable et proposez des produits adaptés à leurs attentes. - Analysez les résultats et optimisez la rentabilité : Vous suivez les chiffres clés du rayon (CA, marge, démarque) et mettez en place des actions correctives si nécessaire. Profil : Vous justifiez d'une expérience confirmée en gestion d'un rayon coupe, idéalement en grande distribution ou en commerce de bouche. Les compétences attendues pour ce poste sont les suivantes : - Compétences en management : Vous avez déjà encadré une équipe et savez fédérer vos collaborateurs autour d'objectifs communs. - Maîtrise des produits frais traditionnels (charcuterie, fromagerie, traiteur, etc.) et des techniques de découpe et de mise en valeur des produits. - Excellente connaissance des règles d'hygiène et de traçabilité, et capacité à garantir leur application rigoureuse. - Gestionnaire et commerçant(e), vous avez le sens des priorités, un bon esprit d'analyse et un fort sens du service client. Conditions : - Poste en CDI, Temps plein basé - Travail hebdomadaire : 36,75H - Rémunération : entre 2100 € brut / mois + primes diverses - Un poste clé au sein d'un magasin reconnu pour la qualité de son offre Vous souhaitez relever un nouveau défi et prendre la responsabilité d'un rayon stratégique ? Postulez dès maintenant en envoyant votre CV via notre site internet Alphéa Conseil !