Responsable d'atelier de tranformation laitière (H/F) 14 - BARBERY
Offre n° 202DJWP
Responsable d'atelier de tranformation laitière (H/F)
14 - BARBERY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 06 janvier 2026
Dans le cadre d'un départ en retraite, nous recrutons un(e) Responsable d'atelier de transformation laitière. Poste à pourvoir rapidement. Missions : - Organisation et planification des productions selon les stocks de lait - Suivi du stock de lait et des encours - Transformation du lait : traitement, pasteurisation, standardisation, écrémage - Fabrication de produits laitiers industriels (yaourts, skyr, etc.) - Tests et développement de nouveaux produits - Maîtrise des ferments, mélanges et procédés - Application des procédures d'hygiène, qualité et lavage (NEP/CIP) - Organisation et coordination de l'atelier Profil recherché : - Formation et/ou expérience confirmée en transformation laitière industrielle - Connaissances techniques exigées - Autonomie, implication, polyvalence et investissement indispensables - Capacité à prendre des initiatives Conditions : - Statut technicien confirmé - Formation interne minimum 4 mois - Travail possible en 2x8
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.)
Travail en journée - Salaire
- Complémentaire santé
- en fonction des compétences
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
- Identifier les anomalies ou les dysfonctionnements d'une production
- Organiser le travail d'une équipe
- Planifier les opérations de production selon les commandes
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Fabrication de lait liquide et de produits frais
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