Nous recherchons un-e serveur-se confirmé-e ou responsable de salle pour rejoindre notre équipe dans un restaurant convivial, engagé et dynamique Vous interviendrez sur : L'accueil et le conseil client Le service en salle (mise en place, service, encaissement) La bonne organisation du service La gestion et la fluidité de la salle (selon profil, rôle de référent-e) La mise en valeur de notre ardoise de produits issus de l'agriculture paysanne Basque et de vins de vignerons indépendants Profil recherché : Expérience minimum : 1 an en service en restauration dans un même établissement Autonomie, sens du service et bon relationnel Sérieux-se, organisé-e, avec l'esprit d'équipe Intérêt pour les produits locaux et le vin Une expérience en gestion de salle est un plus (sans être obligatoire) Ce que nous proposons : Ambiance jeune, décontractée mais professionnelle Cuisine maison à base de produits locaux Carte de vins axée sur des vignerons indépendants Équipe bienveillante 2 jours de repos consécutifs Conditions de travail respectueuses