Offre n° 202DKYM
CHEF DE SALLE _ RESPONSABLE RESTAURANT (H/F)

07 - VALLON PONT D ARC - Localiser avec Mappy

Actualisé le 06 janvier 2026

Poste pour le 01.04.2026 Assurer la Gestion quotidienne du restaurant de notre Hôtel 3 étoiles, 20-40 Couverts en moyenne Sous l'autorité des directeurs généraux, en collaboration avec le chef de cuisine. Accueillir et servir les clients Définir les tarifs de l'établissement Définir et élaborer la carte des boissons et des vins Recrutement du personnel, avec accord final de la responsable ressources humaines Manager des équipes Gestion du planning et de l'organisation du travail Organiser des événements Utiliser les réseaux sociaux afin de donner de la visibilité au restaurant Préparer les documents de communication Gérer les stocks de boissons et achat inhérents à la salle Proposer toutes les améliorations nécessaires afin de respecter les objectifs Responsabilité de la caisse,

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail le samedi
Travail saisonnier

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
Hébergement
Restauration

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installer
Animer, coordonner une équipe
Assurer la propreté de la zone de travail
Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Effectuer le service des plats à table
Garantir la satisfaction du client
Gérer une caisse
Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
Prendre une commande client
Procéder à l'encaissement
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison