Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse (H/F) 56 - QUEVEN
Offre n° 202DQRJ
Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse (H/F)
56 - QUEVEN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 06 janvier 2026
Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière traiteur pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de plats destinés à des événements, buffets ou commandes traiteur. Vous travaillerez dans un environnement dynamique où la créativité et le sens du détail sont essentiels pour satisfaire nos clients. Si vous avez une passion et de l'expérience pour la cuisine, que vous souhaitez évoluer dans un cadre professionnel stimulant, cette opportunité est faite pour vous. Horaires intéressants, en continus et week-end de 2 jours et demi. Responsabilités Préparer les ingrédients et réaliser les préparations culinaires selon les recettes et les standards de qualité Assurer la cuisson des plats en respectant les techniques et les délais impartis Présenter les plats de manière attractive en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Gérer la manipulation des aliments en conformité avec les règles de sécurité alimentaire. Participer à la mise en place des buffets, des plateaux ou des commandes traiteur pour divers événements Maintenir la propreté et l'organisation de l'espace de travail conformément aux normes d'hygiène Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace lors des prestations Profil recherché Expérience significative dans le domaine de la cuisine traiteur ou éventuellement en restauration. Maîtrise des techniques culinaires. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Capacité à travailler rapidement tout en garantissant la qualité des préparations culinaires Esprit d'équipe, organisation et rigueur sont indispensables pour réussir dans ce poste Sens du détail, créativité et adaptabilité face aux demandes variées des clients Nous attendons des candidat(e)s passionné(e)s par leur métier, motivé(e)s à contribuer à la réussite de nos prestations culinaires.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail en journée
Travail le samedi - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2059.19 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- réduction tarifaire sur les produits
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- CAP cuisine
- Chaîne du froid
- Concevoir des recettes et menus
- Cuisine des spécialités régionales françaises
- Cuisine du monde
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Définir des besoins en approvisionnement
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Familles de produits alimentaires
- Fiches techniques de cuisine
- Manipuler des équipements de cuisine
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Modes de cuisson des aliments
- Organiser le traitement des commandes
- Préparer des plats culinaires
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Restauration
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Techniques de conservation des aliments
- Techniques de désinfection des surfaces
- Types de desserts
- Types de produits traiteurs
- Types de viande
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
- Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
- Variétés de fruits et légumes
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Etre force de proposition
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Employeur
D'autres offres peuvent vous intéresser :
(déjà vu)
Chef de partie (H/F)
CHEZ GUSTAVE - 29 - CONCARNEAU
Vous travaillez dans un restaurant bistronomique en équipe ou en autonomie. Vous aurez 2,5 jours de repos consécutifs par semaine.
CDI - Temps plein
Publié il y a 21 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein(déjà vu)
Second / Seconde de cuisine (H/F)
CHEZ GUSTAVE - 29 - CONCARNEAU
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous travaillez dans un restaurant bistronomique en équipe ou en autonomie. Vous travaillerez sur la partie chaude, poisson ou viande Vous aurez 2,5 jours...
CDI - Temps plein
Publié il y a 21 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière
HOTEL DU TUMULUS - 56 - CARNAC
Nous recherchons un Cuisinier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Poste avec possibilité de logement à pourvoir de début mars à début novembre 2026. Restaurant...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 2 jours
Saisonnier
Temps plein(déjà vu)
Chef / Cheffe de partie (H/F)
RESTAURANT BAR L'ESKELL - 56 - CARNAC
Notre hôtel 4 étoiles basé à Carnac recherche son/sa chef/cheffe de partie pour un CDI 39H au sein du restaurant gastronomique L'ESKELL Au sein de notre brigade, et sous la responsabilité de notre...
CDI - Temps plein
Publié il y a 3 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
MAIRIE - 56 - LANGUIDIC
Service de restauration composé de 3 Cuisiniers, 1 Aide-cuisinier, 1 Responsable adjoint, 1 Responsable. Co activité avec le service Enfance, Jeunesse et Sports et le service Hygiène des locaux et...
CDD - Temps plein
Publié il y a 16 jours
CDD
Temps plein(déjà vu)
Responsable de cuisine engagé.e (H/F)
L ILOT DE KERGAHER - 56 - GUIDEL
Nous recherchons un-e cuisinier-e de formation pour assurer la gestion et la responsabilité de notre cuisine. Contrat : - Temps plein : 35 heures par semaine avec des horaires et jours...
CDD - Temps plein
Publié il y a 2 jours
CDD
Temps plein(déjà vu)
Chef de partie et/ou second de cuisine (H/F)
Bouillon Henriette - 56 - LORIENT
Nouveau restaurant à Lorient, Bouillon Henriette, recherche un(e) chef de partie / second de cuisine pour renforcer son équipe. Contrat CDI 39H 2 jours de repos par semaine, Ambiance de travail...
CDI - Temps plein
Publié il y a 10 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
L'ALSACE A QUAI - 56 - LORIENT
Dans le cadre du renforcement de notre équipe, Restaurant traditionnel nous recherchons un(e) cuisinier(e) Second de cuisine en CDI temps plein. Vous interviendrez au sein d'une équipe de 2...
CDI - Temps plein
Publié il y a 10 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier H/F - LORIENT - CDD (H/F)
ADEF HABITAT - 56 - Lorient
Sous la responsabilité d'un Chef-gérant, vous êtes en charge de la confection des repas « fait maison » inspirés des recettes traditionnelles pour le grand plaisir de nos résidents. Restonis...
CDD - Temps plein
Publié aujourd'hui
Employeur handi-engagéCDD
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière en collectivité (H/F)
ESPACE & VIE - 56 - CARNAC
Vous aimez prendre soin de vos ainés ? Vous souhaitez rejoindre un groupe familial et à taille humaine ? Rejoignez les équipes Espace et Vie ! Espace et Vie est une résidence services pour seniors....
CDI - Temps plein
Publié il y a 17 jours
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web

Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.

B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.

Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.

Simulateur en cas de reprise d'emploi salarié
Estimez vos droits aux allocations et aides.
- Voir plus de services (Emploi store)


.



