Au sein d'un restaurant traditionnel situé à Porto-Vecchio, vous interviendrez en qualité de Cuisinier H/F sur les missions principales suivantes : Préparation culinaire : - Élaborer et réaliser les plats dans le respect des recettes et des standards de l'établissement - Préparer les mises en place quotidiennes (épluchage, découpes, sauces, fonds, etc.) - Participer à l'élaboration et à l'évolution de la carte en collaboration avec la Direction - Proposer des plats du jour en fonction des saisons et des produits disponibles Gestion des stocks et des approvisionnements : - Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises - Gérer les stocks de denrées alimentaires et consommables - Participer à la limitation des pertes et au suivi des coûts matières - Passer les commandes auprès des fournisseurs selon les besoins du service Organisation et gestion du service : - Organiser son poste de travail de manière efficace - Assurer le respect des délais pendant les services (rapidité et régularité) - Coordonner son travail avec l'équipe de salle pour assurer un service fluide - Anticiper les pics d'activité (week-ends, événements, haute saison) Travail en équipe. 1 jour de repos par semaine. Prise de poste début avril jusqu'à fin octobre 2026. Salaire de 2500 à 3000 euros nets.