Le restaurant Le Calypso, situé à Thiers, recherche un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour rejoindre son équipe. Notre établissement propose une cuisine traditionnelle et nous souhaitons renforcer notre équipe avec un(e) professionnel(le) capable de travailler en autonomie et de contribuer à l'élaboration de nos menus. Nous avons une capacité de 24 places. Prise de poste dès que possible. Missions: - Préparation et cuisson des plats - Élaboration de la carte et des menus du jour en collaboration avec la direction - Entretien et nettoyage de l'espace de travail, respect des normes d'hygiène et de sécurité (suivi DLC des produits) Vous travaillez : x Lundi soir x Mardi midi et soir x Jeudi midi et soir x Vendredi midi et soir x Samedi soir Jours de fermeture: mercredi et dimanche Profil recherché: - Expérience en cuisine traditionnelle ou débutant.e si diplômé.e BAC Cuisine minimum - Capacité à travailler en autonomie, avec rigueur et passion - Créativité et capacité d'adaptation pour l'élaboration de la carte et des menus du jour - Sens de l'organisation et respect des normes d'hygiène Ce que nous offrons: - Un environnement de travail convivial et dynamique -Un poste à responsabilités avec une grande autonomie Si vous êtes motivé(e), passionné(e) par la cuisine traditionnelle et que vous aimez travailler en autonomie, nous serions ravis de vous rencontrer.