Pâtissier / Pâtissière (H/F) 31 - L UNION
Offre n° 202FLWD
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
31 - L UNION - Localiser avec Mappy
Actualisé le 08 janvier 2026
La Maison Arnoult est une boulangerie pâtisserie artisanale située en hte garonne. Nous avons 4 boulangeries : L'Union, Castelmaurou, Toulouse et Montberon. Reconnu pour son engagement envers des produits de qualité, la Maison Arnoult s'appuie sur un savoir-faire artisanal pour offrir des créations gourmandes uniques. Les valeurs de l'excellence, de la tradition et de l'innovation y sont au cœur du travail quotidien. Rejoindre la Maison Arnoult signifie intégrer une équipe passionnée dédiée à sa clientèle et à son métier. Description du poste Nous recherchons un.e pâtissier/pâtissière talentueux.se pour rejoindre notre équipe à temps plein. Vos missions incluront la préparation et la confection de pâtisseries, la mise en œuvre de techniques de boulangerie et de cuisson, ainsi que le respect des normes d'hygiène strictes. Vous serez également chargé.e de développer de nouvelles recettes pour satisfaire et surprendre nos clients. Ce poste est basé à l'union Qualifications Compétences en pâtisserie : Maîtrise des techniques de pâtisserie pour créer des produits de haute qualité. Compétences créatives : Capacité à innover et à développer de nouvelles recettes et concepts de pâtisserie. Compétences en hygiène : Connaissance approfondie des normes sanitaires et capacité à garantir un environnement de travail propre et sécurisé. Une expérience préalable en pâtisserie, une attitude proactive, et une capacité à travailler en équipe de manière collaborative.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
40H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail de nuit
Travail le dimanche
Travail le samedi - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros sur 12.0 mois
- Complémentaire santé
Profil souhaité
Expérience
- 12 Mois - pâtisserieCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
- Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- CAP pâtissier
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Collaborer avec des fournisseurs pour la sélection des matières premières
- Confectionner des pâtisseries
- Connaissance des tendances en pâtisserie
- Création de nouvelles recettes
- Doser des ingrédients culinaires
- Identifier, traiter une demande client
- Innover dans les recettes de pâtisserie
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
- Planifier les opérations de production selon les commandes
- Préparer une pâte de pâtisserie
- Pâtissier confiseur glacier traiteur (BTM)
- Respect des recettes traditionnelles
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
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