Chargé(e) de la production et l'envoi des plats de votre partie (chaud / froid). Assurer la qualité, la régularité et la créativité des préparations. Organiser et superviser le travail des commis et apprentis. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à la gestion des stocks et des commandes. Restaurant de cuisine traditionnelle de bord de plage. Restaurant à fort débit. 3 postes à pourvoir pour la saison 2026. Prise de poste dès le 01/04/2026. Possibilité de logement.