Recrutement - Responsable Produits Frais Traditionnels (H/F). Dans le cadre de son développement, un acteur majeur de la grande distribution recherche son/sa Responsable Produits Frais Traditionnels pour piloter et dynamiser les rayons frais du magasin (charcuterie coupe, fromage coupe et poissonnerie) . Missions. Le/La Responsable Produits Frais est chargé(e) de : - Gérer et développer les rayons Produits Frais - Garantir la qualité, la fraîcheur et l'attractivité des produits - Piloter les indicateurs de performance : chiffre d'affaires, marges, démarque, stocks et ruptures - Optimiser les commandes et limiter le gaspillage alimentaire - Manager, animer et former les équipes (7 collaborateurs) - Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (HACCP) - Assurer la satisfaction et le conseil client . Profil recherché. - Expérience confirmée dans la gestion de rayons Produits Frais - Solides compétences en management et en gestion commerciale ou profil junior avec potentiel - Excellente connaissance des produits frais - Rigueur, organisation et réactivité - Sens du commerce et esprit d'équipe Formation / Expérience. - Bac professionnel, BTS ou expérience équivalente - Évolution possible vers des fonctions de management élargi Conditions. - Statut Agent de maitrise - Environnement dynamique et exigeant - Rémunération selon profil et expérience : à partir de 13€46 pour un profil débutant Poste basé à : Châteauroux (Indre) Contrat : CDI - Temps plein