Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre boucherie à Bormes-les-Mimosas, nous recherchons un boucher / une bouchère qualifié(e), passionné(e) par son métier et soucieux(se) de la qualité des produits et du service client. Vos missions En tant que boucher / bouchère, vous aurez pour principales missions : Réceptionner, contrôler et stocker les viandes Découper, désosser, parer et préparer les pièces de viande Élaborer des préparations bouchères (saucisses, marinades, spécialités maison, etc.) Assurer la mise en valeur des produits en vitrine Garantir la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des produits Appliquer strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les normes HACCP Conseiller la clientèle sur les produits, la cuisson et la conservation Participer à la gestion des stocks et aux inventaires Maintenir un laboratoire et un espace de travail propres et organisés Contribuer activement à la réussite de l'ouverture du magasin et à son bon fonctionnement quotidien