Missions principales : Préparer les aliments et les matières premières conformément aux fiches techniques établies. Réaliser des préparations culinaires de base : découpe, assemblage et cuisson simple. Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP). Assurer le conditionnement et le stockage des préparations dans le respect des procédures. Nettoyer et entretenir le poste de travail ainsi que le matériel de cuisine. Respecter les quantités, les délais et les consignes de production. Collaborer efficacement avec l'équipe cuisine et les services logistiques. Profil recherché : Expérience préalable en cuisine ou en préparation alimentaire (un atout). Connaissance approfondie des règles d'hygiène alimentaire. Disponibilité pour travailler tôt le matin (début du poste à 4h00). Qualités requises : rapidité, organisation, rigueur et bonne condition physique. Capacité à travailler en équipe et à respecter la hiérarchie. Compétences et atouts indispensables : Sens aigu de l'hygiène. Ponctualité, fiabilité et autonomie dans l'exécution des tâches. Aptitude à suivre des procédures strictes. Discrétion, professionnalisme et adaptabilité aux volumes de production. Motivation et implication quotidienne.