Nous recrutons un Coupeur(se) de poisson au sein d'une cuisine asiatique: Vos missions: -Préparation, découpe et levée de filets de poissons crus -Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) -Contrôle de la qualité et de la fraîcheur des produits -Travail en équipe au sein de l'atelier de production -Nettoyage et entretien du poste de travail -Possibilité de détachement sur d'autres postes de travail au sein du restaurant (comptoir poké, cuisson wok, etc.) Horaires : poste matin (7h30-14h30) ou après-midi (14h30-22h) Travail week-end et jours fériés en roulement