Description de l'entreprise Notre salon de thé boulangerie situé dans le centre de la station vous accompagne tout au long de la journée, du petit-déjeuner, déjeuner, au goûter. Description du poste Sous la direction du Chef Pâtissier et de la Responsable de Salle, vous avez pour mission de : - Participer à la mise en place, l'optimisation et l'occupation de la boutique et de la salle - Réserver un accueil et service attentionnés, chaleureux et personnalisés aux clients - Développer activement la vente des produits de la boutique en conseillant les clients et en mettant en avant les spécialités de l'établissement - Prendre la commande, encaisser et servir les clients - Faire la liaison entre la cuisine et la salle pour l'envoi des plats - Etre responsable de l'entretien du matériel et de la propreté du salon de thé - Débarrasser les tables et nettoyer la salle, en respectant la norme HACCP