Offre n° 202HPCB
Serveur/Serveuse / Responsable de salle (H/F)

Actualisé le 08 janvier 2026

Notre restaurant Nouvelle Ère, situé dans le quartier Sainte-Thérèse à Metz, recherche un serveur (H/F) souhaitant intégrer une équipe dynamique. Nous recherchons une personne motivée et sérieuse, pour un projet de collaboration à long terme, avec la possibilité d'évoluer en tant que responsable de salle. Vous avez le sens du service et le contact avec la clientèle ? Vous souhaitez travailler dans une bonne ambiance conviviale ? Ce poste est fait pour vous ! Responsabilités : - Accueillir les clients avec le sourire et les installer à leur table - Présenter le menu et conseiller les clients sur les plats et boissons - Prendre les commandes avec précision et efficacité - Servir les plats et boissons en respectant les standards de qualité - Assurer la propreté de la salle et des tables tout au long du service - Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un service fluide - Gérer les encaissements et vérifier la satisfaction des clients - Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène Profil recherché : - Expérience préalable dans un poste similaire en restauration ou hôtellerie - Sens aigu du service client et capacité à travailler sous pression - Bonnes compétences en communication et esprit d'équipe - Sens de l'organisation et réactivité - Capacité à respecter les normes de sécurité alimentaire - Disponible les soirs et week-ends Si vous êtes motivé(e), énergique et que vous aimez travailler dans un environnement stimulant, envoyez-nous votre CV. Rémunération à définir selon profil.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire à définir selon profil

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
Communication avec la cuisineCette compétence est indispensable
Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Garantir la satisfaction du clientCette compétence est indispensable
Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten)
Connaissance des vins
Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks
Gestion des stocks et des commandes
Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients
Lecture de plan de salle
Maintenir une communication claire et professionnelle
Nettoyage des espaces de restauration
Prendre une commande client
Procéder à l'encaissement
Proposer des produits additionnels
Préparer des boissons chaudes ou froides
Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
S'exprimer avec politesse et courtoisie
Techniques de dressage de table
Techniques de paiement et de facturation
Techniques de port de plateaux et plats
Techniques du service en salle
Utilisation de caisse informatisée