Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité (H/F) 73 - Aix-les-Bains
Offre n° 202HRJL
Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité (H/F)
73 - Aix-les-Bains - Localiser avec Mappy
Actualisé le 09 janvier 2026
SER recrute 1 chef gérant de collectivité pour un foyer handicapés de 35 lits. Equipe de 4 salariés. Poste CDI 35 heures. Poste à pourvoir dès que possible. Horaires de travail de 7h00 à 14h45 avec 1 Week end sur 2 de travaillé et un jour de repos fixe par semaine Les requis : Très bon cuisinant ,maitrise HACCP ,management et bon gestionnaire de cuisine. Avantages société: 13ème mois après 1 an ancienneté, avantage en nature repas, mutuelle ,comité d'entreprise, linge de travail fourni et blanchi Primes PAC et PSM de 72€ Envoyer CV et lettre de motivation Profil souhaité Expérience 3 ans . Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2400€ /mois + primes PAC et PSM de 72€
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros à 2401.0 Euros sur 13.0 mois
- Primes
- Intéressement / participation
- Restauration
- CSE
- Complémentaire santé
- prime pac et psm mensuelle de 73€
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Animer, coordonner une équipeCette compétence est indispensable
- Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
- Coordonner les activités du personnelCette compétence est indispensable
- Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
- Organiser le traitement des commandesCette compétence est indispensable
- Production culinaireCette compétence est indispensable
- Respect des normes d'hygiène et de sécuritéCette compétence est indispensable
- Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revientCette compétence est indispensable
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de sens des responsabilités
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.
Employeur
SUD EST RESTAURATION S E R
Non employeur (pas de salarié au cours de l'année de référence et pas d'effectif au 31/12)
M. jean michel lievre
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