La société WIZBII recherche pour HETZI un Chef de Partie Cuisine H/F en CDI à temps plein (39h/semaine). Vos missions : -Réaliser les préparations culinaires selon les recettes et standards de l'établissement -Travailler en maîtrisant les techniques de préparation et de cuisson -Assurer la production quotidienne et veiller à ce que chaque commande soit prête à temps, en respectant les quantités et la qualité attendues -Préparer les plats en fonction des prévisions et adapter la production en fonction de la demande -Veiller à la qualité, à la présentation et à la fraîcheur des produits -Participer à la mise en place pour valoriser les produits -Respecter rigoureusement les normes HACCP et les procédures de sécurité en cuisine -Assurer le nettoyage et l'entretien de son stand et des équipements de travail -Participer à la gestion des stocks de matières premières (commandes, inventaires), anticiper les besoins et effectuer les commandes de réapprovisionnement en collaboration avec le Chef ou ses collaborateurs -Minimiser les pertes en optimisant l'utilisation des ingrédients et en réutilisant les excédents selon les directives -Être capable de procéder à une ouverture et fermeture de caisse -Maîtriser l'outil informatique caisse -Maîtriser la prise de commande et de facturation Les entretiens pour le poste se dérouleront à l'occasion d'une session de recrutement privée à Anglet le Mercredi 4 Février à partir de 17h30 lors de laquelle vous pourrez rencontrer les recruteurs de l'entreprise.