Boulangerie-pâtisserie artisanale, nous sommes amoureux du bon pain et recherchons un(e) boulanger(e) confirmé(e) et passionné(e) et autonome. Vous êtes dynamique, passionné, rigoureux dans les méthodes de travail et vous avez un sens de l'organisation et soucieux des règles d'hygiène. Les missions consisteront notamment à Assurer la production quotidienne de la boulangerie Respecter et suivre les fiches techniques Savoir travailler en autonomie Gestion des levains Cuisson des viennoiseries Savoir planifier sa journée de production Respecter les normes HACCP et de la propreté du laboratoire de production Etre capable de faire l'inventaire et de passer les commandes de farine ce poste est fait pour vous si vous avez 4 ans minimum d'expérience, vous aimez travailler seul ou en équipe. type d'emploi cdi 39h du mardi au dimanche. avantages : mutuelle d'entreprise salaire entre 2800 et 3000 euros net suivant expérience.