Offre n° 202LTDY
Chef / Cheffe de rang (H/F)

Actualisé le 12 janvier 2026

Département : Restauration Vous reportez au : Responsable du Restaurant et/ou Maître d'Hôtel et/ou Assistant(-e) Maître d'Hôtel Vos atouts : Formation en Hôtellerie/Restauration/Tourisme exigée. Expérience sur un poste similaire exigée, de préférence dans un établissement Hôtellerie/Restauration de luxe ou de taille similaire. Excellente maîtrise de l'anglais et du français, une autre langue serait un plus. Sens aigu du service, du détail et de la qualité. Compétences organisationnelles et relationnelles. Connaissance des cartes et des menus, y compris des boissons et des vins. Capacité à gérer les situations de travail dynamiques tout en maintenant un service de haute qualité. Votre périmètre : Collaboration directe avec la Cuisine pour assurer une fluidité entre le service et la préparation des plats. Rattaché(e) aux différents points de vente : Restaurant La Rotonde, Room Service, Le Bar Napoléon III, Le Sunset, et Banquets. Vous serez responsable d'un rang et devrez superviser l'équipe sur votre secteur. Gestion de l'accueil et de l'installation des clients, prise de commandes et conseils personnalisés sur le menu et les vins. Assurer un service de qualité, respectant les standards de l'établissement. Veiller à la satisfaction des clients en répondant à leurs besoins et attentes. Équipe de 50 à 150 personnes selon la saison (basse et haute saison). contrat de 4 à 6 mois

Type de contrat

Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

selon convention

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - expérience similaire en restaurationCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration Cette formation est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installer
Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Effectuer le service des plats à table
Prendre une commande client
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Langue

AnglaisCette langue est indispensable

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

HOTEL DU PALAIS

200 à 249 salariés

Site internet: https://hyattrecrutementfrance.com/hotel-du-palais-unbound-collection-biarritz-hotel-recrutement

l'Hôtel du Palais, situé à Biarritz. L'hôtel compte 142 chambres dont 56 suites, un restaurant gastronomique et panoramique, un Spa Impérial de 3000m² et Sept 7 privés. Notre raison d'être nous inspire à faire preuve de care, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l'épanouissement de tous, clients, partenaires,

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Cet employeur est handi-engagé. Pour en savoir plus, consultez l'article.