Voici vos missions principales : * Gestion et suivi des procédures assurance qualité : - Veiller au respect et à la mise à jour des procédures qualité, - Assurer le suivi des aléas qualité et veiller à la traçabilité des analyses et anomalies qualité survenues sur les produits, - Assurer le suivi des tests de traçabilité et veiller au suivi des indicateurs qualité. * Suivi de la conformité matières premières, produits finis, emballages : - Assurer le suivi des sujets qualité en lien direct avec les fournisseurs et être réactif pour le traitement des réclamations fournisseurs, - Suivre et analysez les non-conformités éventuelles et procéder aux contrôles et actions correctives nécessaires en lien avec responsable afin de garantir la conformité totale des produits et palettes ; - Veiller au respect des plans de contrôle des matières premières et des produits finis. * Veille réglementaire et mise à jour des procédures qualité : - Contribuer à la veille réglementaire et à la mise à jour du système documentaire (HACCP, suivi d'audits...), - Assister et être force de proposition pour la formalisation et l'amélioration de la démarche et des process qualité au regard des normes et de la politique qualité en vigueur dans l'entreprise, - Assister au suivi des audits externes et participer à la réalisation des audits internes en conformité avec les exigences du référentiel IFS / BRC. *Veiller et sensibiliser au respect de la culture qualité : - Participer à la diffusion de la culture qualité dans l'entreprise, - Analyser et contribuer à la prévention des risques (règles d'hygiène, qualité, sécurité alimentaire), vous êtes un support interne pour la bonne compréhension et l'amélioration des procédures qualité. Mission en CDD de plusieurs mois dans le cadre d'un remplacement (congé maternité).