Cuisinier / Cuisinière 02 - SOISSONS
Offre n° 202LVMW
Cuisinier / Cuisinière
02 - SOISSONS - Localiser avec Mappy
Publié le 12 janvier 2026
Nous recherchons un/e cuisinier(ère) expérimenté(e) pour renforcer notre équipe. Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats dans le respect des normes d'Hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales : Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de qualité établis Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Gérer les stocks de produits. Profil recherché : Formation en cuisine (CAP, Bac Pro, BP, etc.) ou expérience équivalente. Expérience préalable en tant que cuisinier dans un restaurant ou un établissement similaire. Maîtrise des techniques de cuisine Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément. Esprit d'équipe et bonnes compétences en communication. Horaires de travail : service du midi (8H00/15H00) / service du soir (18H00/22H30). vous participerez à l'un et/ou l'autre en fonction du planning. Notre restaurant est fermé le dimanche.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1824.00 Euros sur 12 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - cuisine Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
- Préparer des glaces et des sorbets
- Préparer des plats à base de produits locaux
- Préparer les viandes et les poissons
- Superviser la préparation des produits culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
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