Boulanger (H/F) 57 - LAQUENEXY
Offre n° 202MBKT
Boulanger (H/F)
57 - LAQUENEXY - Localiser avec Mappy
Publié le 12 janvier 2026
Boulangerie traditionnelle et ambiance familiale, vous assisterez le gérant sur son travail quotidien. Vos missions : - Préparation et cuisson des pains, viennoiseries et pâtisseries selon les recettes et normes de qualité. - Gestion des stocks de matières premières et approvisionnements. - Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Ouverte du mardi au dimanche, prise de poste à 5 h. Si vous n'avez pas le diplôme mais une expérience de minimum 5 ans, n'hésitez pas à nous transmettre votre candidature pour étude.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- selon profil et expérience
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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