Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière 93 - LE BLANC MESNIL

Offre n° 202MBQS
Cuisinier / Cuisinière

93 - LE BLANC MESNIL - Localiser avec Mappy

Actualisé le 12 janvier 2026

CUISINE THAILANDAISE ET SUSHI

Type de contrat
CDI
Prépa.opérationnel.emploi
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1840.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Chaîne du froid
  • Connaissance des tendances culinaires actuelles
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisine du monde
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
  • Législation alimentaire
  • Modalités de stockage de produits alimentaires
  • Procédures de la marche en avant
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Superviser la préparation des produits culinaires
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Techniques de conservation des aliments
  • CUISINE THAILANDAIS WOK SUSHIMAN

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

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