Vos missions : Accueillir et installer le client -Présenter la carte et conseiller les clients sur les plats et boissons -Prendre les commandes (sur place, à emporter, éventuellement téléphone) -Servir les plats et boissons dans le respect des règles d'hygiène -Assurer le suivi des tables tout au long du service -Encaisser les règlements (espèces, carte bancaire, tickets restaurant, etc.) -Préparer la salle avant le service (dressage des tables, nettoyage) -Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Compétences requises -Sens de l'accueil et du service/Bonne présentation et aisance relationnelle/Rapidité d'exécution et organisation/Capacité à travailler en équipe Résistance au stress et aux périodes de forte affluence Qualités personnelles -Ponctualité/Dynamisme/Politesse et courtoisie/Rigueur et sens des responsabilités