Offre n° 202NGXQ
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Actualisé le 26 février 2026

Au sein d'une entreprise artisanale familiale, vous aurez en charge la production des viennoiseries, gâteaux, tartes. Nous avons besoin d' une personne appliquée qui saura mettre en œuvre ce qu'elle aura appris durant la formation. Cuisson de pâtes, manipulation et utilisation du four... Travail du mardi au dimanche. Repos le lundi + une autre journée à déterminer. Prise de poste rapide souhaitée. Postulez par mail ou présentez-vous à la boulangerie.

Type de contrat

CDD - 4 Mois
Contrat travail

Durée du travail

Temps partiel - 24H/semaine Travail en journée

Salaire

salaire selon grille conventionnelle

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté - si diplômé

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

Calcul de quantitéCette compétence est indispensable
Caractéristiques des chocolatsCette compétence est indispensable
Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
Chaîne du froidCette compétence est indispensable
Conditionner des produitsCette compétence est indispensable
Confectionner des confiseriesCette compétence est indispensable
Confectionner des viennoiseriesCette compétence est indispensable
Conversion d'unités de mesureCette compétence est indispensable
Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Fermentation des pâtes à pâtisserieCette compétence est indispensable
Préparer une pâte de pâtisserieCette compétence est indispensable
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Utilisation de pétrin mécaniqueCette compétence est indispensable
Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Organiser le traitement des commandes
Planifier les opérations de production selon les commandes
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Utilisation de matériel de nettoyage