Chef / Cheffe de partie "froid" (H/F)

Chef / Cheffe de partie "froid" (H/F) 73 - VAL CENIS

Offre n° 202NMDT
Chef / Cheffe de partie "froid" (H/F)

73 - VAL CENIS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 13 janvier 2026

*** SAISON HIVER 2025-2026 *** POSTE LOGE-NOURRI Contrat à pourvoir immédiatement et jusqu'au 17/04/26 Brasserie de montagne située en station. Sous la directive du chef de cuisine, vous aurez en charge la préparation du froid (entrées et desserts) Restaurant spécialités savoyardes et traditionnelles. Poste en longue : 15h/fermeture Moyenne de 180 couverts / jour environ Vous travaillez uniquement sur le service du SOIR

Type de contrat
Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail
42H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail saisonnier
Conditions de travail
Exposition à de hautes températures
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Salaire
  • selon compétences + hébergement-restauration.

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - sur poste similaireCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

  • Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LA BERGERIE

M. LIONEL RIMAUD

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