Rattaché au responsable de production, vous serez chargé de fabriquer des truffes au moyen d'une machine. Vos missions consisteront à : - Piloter et superviser la ligne de production : démarrer et arrêter les machines en toute sécurité, garantir leur performance. - Préparer et contrôler la pâte à truffe : appliquer les recettes avec précision et ajuster les réglages pour un résultat optimal. - Réaliser les réglages techniques simples : intervenir rapidement pour corriger les écarts. - Vérifier et sécuriser les équipements : contrôler l'état des installations à chaque début et fin de poste. - Inspecter la qualité des truffes : goûter, vérifier la forme et les inclusions pour assurer la conformité. - Nettoyer et organiser votre poste : maintenir un environnement impeccable en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. - Participer à l'amélioration continue : proposer des idées pour optimiser les méthodes et la qualité. Poste basé debout et gestes répétitifs. Les débutants sont acceptés, une expérience sur une ou plusieurs machines dans le secteur industriel serait un plus. Heures supplémentaires, horaires d'équipes (horaires 2*8 - voire en journée en basse saison) et quelques samedis à prévoir en haute saison (hora