chef de Cuisine de collectivité (H/F) 89 - MAGNY
Offre n° 202NRQJ
chef de Cuisine de collectivité (H/F)
89 - MAGNY - Localiser avec Mappy
Publié le 13 janvier 2026
MISSIONS PRINCIPALES - Élaborer et préparer des repas adaptés à un public d'enfants et d'adolescents - Assurer deux services par jour : déjeuner et dîner - Organiser le travail en cuisine en autonomie - Appliquer et faire respecter les normes HACCP - Gérer les commandes, les stocks et le gaspillage alimentaire - Veiller à l'équilibre nutritionnel et à la qualité des repas PROFIL RECHERCHÉ - Expérience en cuisine collective souhaitée - Autonomie, rigueur et sens de l'organisation - Maîtrise des règles HACCP indispensable - Sensibilité à la restauration pour enfants (contexte éducatif et interculturel) - Flexibilité horaire requise CONDITIONS DU POSTE Période : du 16 février 2026 au 13 novembre 2026 Organisation du temps de travail : Travail en général du lundi au vendredi Possibilité de travail certains samedis ou dimanches Horaires variables selon le planning hebdomadaire Plannings communiqués à l'avance Congés : congés obligatoirement pris sur le mois d'août Logement : hébergement disponible
- Type de contrat
-
CDD - 9 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2184.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 6 Mois - en cuisineCette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
Permis
- B - Véhicule léger
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Autres enseignements
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