Offre n° 202NZLX
74 * Pâtissier/Pâtissière (H/F)

74 - DEMI QUARTIER - Localiser avec Mappy

Actualisé le 27 février 2026

Le poste d'aide-pâtissier est un poste qui demande une certaine polyvalence et autonomie en termes de missions. L'aide pâtissier doit aussi faire preuve de rigueur sur la qualité de ses produits et sur la cuisson qui est primordiale, d'autant plus pour les pâtisseries et les viennoiseries. Activités principales : - Respecter les normes d'hygiène - Nettoyer les machines chaque jour - Connaitre les produits de l'entreprise - Porter une tenue professionnelle exigée et propre - Respecter les consignes des responsables hiérarchiques - Respectez les fiches techniques et la cuisson des produits - Nettoyer le poste de travail régulièrement et à chaque fin de journée - Respecter les horaires et les temps de pause - Avoir des viennoiseries toute la journée Compétences requises : - Bon esprit d'équipe et bon relationnel entre les équipiers de vente et de production - Sens de la pédagogie - Rigueur et précision - Organisation - Implication - Flexibilité Formation et expérience : - CAP minimum requis dans le domaine Horaire de travail : - 35-42 H/Semaine - Disponible en semaine, les week-ends et jours fériés **** Le poste est de 42 heures par semaine, avec 1 jour de repos, ou de 35 heures par semaine, avec 2 jours de repos, selon les besoins d'activité dans l'entreprise ****

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

42H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

12 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Confectionner des pâtisseriesCette compétence est indispensable
Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travailCette compétence est indispensable
Préparer une pâte de pâtisserieCette compétence est indispensable
Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie
Assurer la maintenance de premier niveau des équipements de cuisine
Caractéristiques des farines levure, additifs
Collaborer avec des fournisseurs pour la sélection des matières premières
Connaissance des tendances en pâtisserie
Connaissance des épices pour desserts
Création de nouvelles recettes
Décoration de gâteaux
Innover dans les recettes de pâtisserie
Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication
Planifier les opérations de production selon les commandes
Préparation de crèmes pâtissières
Préparation de garnitures pour pâtisseries
Respect des recettes traditionnelles
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Régler les paramètres des machines de cuisson
Techniques de conservation des produits finis
Techniques de glaçage
Techniques de mélange de pâtes
Techniques de pétrissage manuel
Techniques de travail du sucre
Transmettre une technique, un savoir-faire

Langues

AnglaisCette langue est indispensable
FrançaisCette langue est indispensable

Permis

B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

MAGIC MEGEVE BOIS - Hôtel

Site internet: https://www.themagicmegevebois.com/fr/?_gl=1*1wyvyhc*_up*MQ..*_ga*MTkyNzQ3OTkzNi4xNzY3ODU4NTM5*_ga_YVF7ESY226*czE3Njc4NTg1MzgkbzEkZzAkdDE3Njc4NTg1MzgkajYwJGwwJGgw

Le Magic Megève Bois, le plus traditionnel des établissements Magic, est grand, élégant et charmant. Confortable et élégant, il offre une immersion totale dans le monde alpin et constitue un cadre idyllique, niché dans les montagnes près du cœur du village. Situé sur les pentes du domaine skiable de la Princesse, il offre une connexion transparente avec la montagne, ce qui en fait un lieu de retraite idéal pour l'été comme pour l'hiver.

Voir la page employeur