- Contrôler le bon déroulement de la production. - Apprécier la conformité des produits aux consignes données (trier). - Contrôler des produits. (Mesurer, peser, contrôle de la couleur). - Identifier et écarter les produits non conformes. - Etiquetage. - Tenir à jour des registres. - Evacuer les déchets de la production. - Nettoyage de la ligne de préparation et de conditionnement. - Effectuer l'entretien du matériel et des bâtiments. - Adapter sa position en fonction des charges à déplacer et des opérations de manipulation à effectuer en veillant à sa sécurité. - Mettre en œuvre les consignes en matière d'hygiène et de qualité lors de la manipulation des produits. - Mettre en œuvre les consignes en matière d'hygiène tout au long de son service : port de vêtements de travail appropriés, lavage des mains, . - Réaliser les opérations de nettoyage de l'outil et des locaux de préparation et de conditionnement en fin de service. - Mettre en œuvre les procédures qualité tout au long de son service. - Signaler les anomalies constatées sans délai au conducteur de ligne. Autre mission : - Veiller à la propreté des parties communes, des vestiaires et au réapprovisionnement des consommables. Relations fonctionnelles : - Relation permanente avec le chef d'équipe, le responsable de production, le responsable logistique, les conducteurs de ligne et agents de logistique. - Avec les autres opérateurs/trices de conditionnement pour se coordonner. Profil du poste (Savoir, Savoir -faire, Savoir être) : - Rigueur dans la mise en œuvre des consignes de sécurité, de qualité et d'hygiène. - Savoir s'adapter aux cadences imposées par la production. - Avoir l'esprit d'équipe. - Être ponctuel et vigilant. - Être réactif et avoir une bonne capacité d'adaptation.