Le Groupe ERMITAGE, groupe indépendant de plus de 1000 salariés, implanté dans les Vosges et en Franche-Comté, fabrique et commercialise une très large gamme de fromages à forte notoriété nationale et internationale. Nous sommes une coopérative présente sur le territoire depuis plus de 90 ans, en constante évolution, où les valeurs humaines de solidarité, partage et authenticité prennent tout leur sens. Poste Sous la responsabilité directe du Directeur d'Usine, vous participez activement à la structuration et à l'amélioration de la performance industrielle du site, notamment dans le cadre de la mise en service et de l'optimisation d'une nouvelle ligne de production. Votre mission principale est d'accompagner les équipes opérationnelles dans le suivi de la production, l'analyse des performances et la résolution des problématiques terrain, en lien étroit avec la production et la maintenance. Missions principales Démarche Méthodes & Performance industrielle Participer à la mise en place d'une démarche d'amélioration de la performance sur une nouvelle ligne de production Suivre les indicateurs de production (TRS, rendements, arrêts, pertes) Analyser les arrêts de production et leurs causes (techniques, organisationnelles, humaines) Proposer et suivre des actions d'amélioration en lien avec les équipes terrain Analyse des dysfonctionnements & résolution de problèmes Participer et animer des groupes de résolution de problèmes (QRQC, analyses causes racines, plans d'actions) Contribuer à la fiabilisation des process et à la réduction des arrêts récurrents Travailler en collaboration avec la production, la maintenance et les fonctions support Suivi des outils de reporting Assurer le suivi et l'exploitation du système informatique de reporting des arrêts et de la production Participer à l'amélioration de la qualité des données collectées Mettre en forme et analyser les résultats pour aider à la prise de décision Standardisation & documentation Rédiger et mettre à jour les modes opératoires de production et de maintenance Participer à la formalisation des standards de fonctionnement des équipements Contribuer à la transmission des bonnes pratiques auprès des équipes Profil Vos atouts : Vous préparez un diplôme de niveau BAC+2 en milieu industriel (type IUT Technologique). Vous avez une aisance rédactionnelle, êtes rigoureux et organisé. Vous possédez un bon relationnel pour échanger avec les opérateurs et l'encadrement. Vous savez faire preuve d'autonomie dans les missions confiées. Pourquoi nous rejoindre ? Une expérience terrain concrète au sein du service Gestion Usine. Un rattachement direct à la direction, offrant une vision globale du fonctionnement d'un site industriel. Nous vous proposons : Une rémunération supérieure à la rémunération minimale légale Parking gratuit Aides financières Action Logement Prise en charge employeur égale à 50% d'un abonnement TER annuel/mensuel/hebdomadaire Intéressement/Participation De bénéficier des avantages de notre CSE