Dans le cadre du développement de notre boucherie artisanale, nous recherchons un(e) boucher / bouchère qualifié(e) vendeur/se. Vous interviendrez sur l'ensemble des opérations de boucherie traditionnelle, dans le respect du savoir-faire artisanal et de la qualité produit. Missions - Réception et préparation des carcasses - Découpe traditionnelle, désossage et parage - Fabrication de préparations bouchères artisanales - Mise en vitrine et valorisation des produits - Accueil, conseil et fidélisation de la clientèle - Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché - CAP/BEP Boucher exigé ou expérience confirmée - Maîtrise des techniques de découpe artisanale - Sens du commerce et du travail bien fait - Autonomie, rigueur et esprit d'équipe