Offre n° 202QTJM
manager rayon boucherie (H/F)

06 - VILLENEUVE LOUBET - Localiser avec Mappy

Publié le 15 janvier 2026

Notre magasin est à la recherche de son manager en rayon boucherie - Prise de poste immédiate Missions principales : Accueil et conseil des clients sur les produits de la boucherie Découpe, désossage et mise en valeur des produits. Transformation de la viande. commande, stockage et réception des livraisons. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Manager l'équipe de 5 bouchers Profil recherché : Expérience exigée de 5 ans dans le management en boucherie Connaissances des techniques de découpe et de conservation des produits de la boucherie Sens du contact client et esprit d'équipe. Respect des règles d'hygiène et de sécurité. Capacité à travailler en environnement frais et humide. Connaissance des produits. Vous travaillerez sur un forfait jour et bénéficiez d'un 13 ème mois

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

36H45/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

a définir selon profil et compétences

Profil souhaité

Expérience

5 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Boucherie

Compétences

Assurer la propreté des rayons
Assurer le respect des normes sanitaires
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Chaîne du froid
Contrôle qualité des produits
Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
Contrôler l'état des stocks
Contrôler la mise en rayon des articles
Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
Définir des besoins en approvisionnement
Identifier et gérer des invendus
Optimiser la gestion des espaces de stockage
Organiser le traitement des commandes
Organiser un inventaire physique
Retirer des produits non conformes
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Règles de rotation de produits alimentaires
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Superviser le stockage des produits