Mission générale : - Assurer l'entretien des locaux, des surfaces, du linge et la préparation des repas selon les protocoles en vigueur. - Participer à l'encadrement des enfants. - Faire preuve d'assiduité et de rigueur dans les horaires de service. - Collaborer avec l'ensemble des intervenants de la crèche. Hygiène des locaux : - Nettoyage des sols et des surfaces selon protocole et plannings de nettoyage en vigueur en appliquant les techniques de nettoyage. - Etablir la traçabilité de contrôle. Entretien du linge et de la buanderie : - Récupérer le linge, - Respecter le circuit propre/sale, - Placer le linge souillé en machine à laver, - Placer le linge propre au sèche-linge, - Plier et ranger le linge propre et sec dans le(s) espace(s) de vie, - Nettoyage quotidien de la buanderie. Contrôle des stocks : - Informer la direction de l'état des stocks : quantité et qualité. - Lister les besoins de commandes à faire valider par la direction. - Réceptionner et ranger les livraisons. - Contrôle à réception des livraisons : état général, DLC et DLUO. - Déconditionner les emballages, les cartons, et reconditionner les produits en hauteur. Liaison froide : - Réception de la livraison - Contrôle à réception : o de l'état général des barquettes et des produits o des températures selon les normes HACCP o de la concordance entre le bon de commande et le bon de livraison - Préparation du charriot des repas - Réchauffage des repas dans le respect des températures de cuisson et d'envoi en service selon les normes HACCP - Réaliser la traçabilité de la préparation des repas. - Mise en route du lave-vaisselle et nettoyage manuel de l'ensemble des ustensiles du déjeuner et du goûter. - Rangement de la vaisselle. Assister l'équipe auprès des enfants : - Prendre en charge un groupe d'enfants en collaboration avec l'équipe terrain. - Veiller au confort des enfants afin de répondre à leurs besoins. - Accompagner l'équipe terrain à la surveillance de sieste. - Participer à la vie de la crèche en assisant aux différents événements internes (réunions, fêtes, etc.) Moyens mis à disposition du salarié : - Règlement intérieur Païdou - Projet pédagogique - Charte Païdou - Protocoles - Fiche de poste - Outils de traçabilité - Buanderie - Office de préparation