En tant que référent-e qualité du site, vous garantissez l'efficacité du système de management de la sécurité alimentaire en développant une culture forte et partagée. Votre quotidien consiste à déployer les dispositifs de traçabilité, d'HACCP et d'hygiène, tout en assurant la stricte conformité réglementaire et le respect des exigences clients. Cette mission centrale inclut le pilotage des non-conformités, l'analyse des indicateurs de performance (KPI) et la gestion rigoureuse de la documentation associée. Responsable de la préparation des audits internes, clients et de certification, vous représentez l'usine lors des contrôles officiels. Votre expertise s'exprime également lors des projets industriels, où les normes de sécurité sont intégrées dès la conception. Enfin, une forte présence terrain permet de valider l'application des règles en production par des inspections régulières et d'animer la qualité au plus proche des équipes.