Notre agence Optineris recrute pour l'un de ses clients un Boucher (H/F) sur Tours. Description des missions et responsabilités : En tant que Boucher(ère), vous serez en charge de plusieurs activités clés pour assurer la satisfaction des clients et la qualité des produits proposés. Vos principales missions comprendront : - La réception et le contrôle de la qualité des carcasses et des pièces de viande. - La découpe des viandes selon les besoins des clients, en respectant scrupuleusement les normes sanitaires et de sécurité. - La préparation des produits carnés (parage, ficelage, etc.) pour leur exposition en boutique. - Le conseil et la vente directe aux clients, en leur offrant des suggestions de recettes et la meilleure façon de cuisiner les différentes coupes. - La gestion des stocks, incluant l'estimation des besoins en approvisionnement et le suivi des commandes auprès des fournisseurs. - Le nettoyage et l'entretien des outils et de la zone de travail pour garantir un environnement de travail propre et sûr. Rémunération et avantages : Rémunération avec un taux horaire fixe, majoré de 10 % pour la fin de mission et de 10 % pour les congés payés. Primes collectives attractives. Compte Épargne Temps (CET) à un taux de 6 %. Accès rapide aux acomptes sur salaire. Opportunité de suivre des formations qualifiantes. Accès à des aides et services sociaux grâce au FASTT : mutuelle, logement, garde d'enfants, et solutions de mobilité. - Une expérience préalable en tant que Boucher(ère) ou dans le domaine de la boucherie. - Une maîtrise des techniques de découpe et une connaissance approfondie des différentes pièces de viande. - Un respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Une capacité à utiliser des équipements de boucherie en toute sécurité. - Un sens du service client développé, couplé à d'excellentes compétences interpersonnelles. - Une capacité d'adaptation et un esprit d'initiative pour répondre efficacement aux demandes variées des clients. Dans le cadre de sa politique de recrutement et de diversité, Optineris étudie, à compétences égales, toutes les candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.