VENEZ RENCONTRER L'ENTREPRISE AU FORUM DES METIERS DE L'HÔTELLERIE DE PLEIN AIR ET DE LA RESTAURATION - SPECIAL SAISONS LONGUES JEUDI 22 JANVIER 2026 - DE 14H A 17H SALLE SALICORNE ROUTE DE L ILATTE - 17600 SAUJON Poste à pourvoir à partir d'avril. Missions principales : Diriger et superviser l'équipe de cuisine. Créer et mettre à jour les menus en fonction des saisons et des produits disponibles. Assurer la préparation et la présentation des plats. Gérer les stocks, les commandes de produits alimentaires et les coûts. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la réception et au rangement des marchandises. Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine. Collaborer avec le responsable du restaurant pour assurer un service de qualité. Profil recherché : Formation en cuisine et expérience significative en tant que Chef de Cuisine. Excellente connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène. Capacité à gérer une équipe et à travailler sous pression. Créativité et passion pour la cuisine. Flexibilité horaire (travail en soirée, week-ends et jours fériés).