Offre n° 202RRKN
Composeur (H/F)

972 - LE FRANCOIS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 15 janvier 2026

Sous la responsabilité du Responsable de Laboratoire, vous assurez le remplissage et la composition des cuves de fermentation, assurez un bon état sanitaire de la cuverie et gérez les interruptions d'alimentation en jus. Vos tâches sont les suivantes : - gestion du remplissage des cuves en procédant aux contrôles réguliers du cahier des charges - réception et stockage des matières premières de la cuverie - nettoyage de la cuverie (cuves-mères, cuves-filles distillées, passerelles, sol de la cuverie, tuyauteries de jus .)

Type de contrat

CDD - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.)
Travail le samedi
Travail les week-ends et jours fériés
Travail par roulement

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1877.0 Euros sur 12.0 mois
Indemnité transports
Titres restaurant / Prime de panier
Heures supplémentaires rémunérées

Profil souhaité

Expérience

6 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Agir rapidement en cas de problème techniqueCette compétence est indispensable
Ajuster les paramètres des machines en fonction des besoinsCette compétence est indispensable
Charger, décharger, manutentionner des produitsCette compétence est indispensable
Contrôler la qualité des matières premières à la réceptionCette compétence est indispensable
Contrôler la qualité et la conformité d'un produitCette compétence est indispensable
Effectuer les contrôles à la fin de la réalisation en s'assurant de la conformité avec le cahier des chargesCette compétence est indispensable
Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisésCette compétence est indispensable
Organiser son espace et son poste de travailCette compétence est indispensable
Prélever des échantillons de matières ou de produitsCette compétence est indispensable
Respecter des procédures, modes opératoires et instructionsCette compétence est indispensable
Respecter les normes qualitéCette compétence est indispensable
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produitsCette compétence est indispensable
Bac pro bio-industries de transformation
Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
Produits alimentaires
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Surveiller le fonctionnement de la machine ou de la ligne de conditionnement et des appareils de contrôle et ajuster en cas d'écarts
Techniques de nettoyage des équipements