Offre n° 202SHCH
CDI Pâtissier/Pâtissière polyvalent(e) (H/F)

Actualisé le 17 janvier 2026

La Maison Hirsinger recherche activement un(e) pâtissier(e) dynamique et motivé(e) pour compléter notre équipe. Nous recherchons quelqu'un de polyvalent étant capable de tourer, réaliser des entremets mais également certains bonbons de chocolats Vous intégrerez une équipe de 5 personnes, vous disposez d'une expérience professionnelle d'au moins deux ans sur un poste similaire. Vous travaillez du vendredi au mardi selon les horaires suivants: 06h-14h : lundi, mardi et vendredi 06h-13h : samedi 06h-12h : dimanche Si vous souhaitez apprendre dans une entreprise vieille de plus de 100 ans d'histoire et de savoir-faire et découvrir des techniques et recettes uniques, n'hésitez plus !

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

38H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail le dimanche
Travail le samedi

Salaire

Primes
Evolutif selon motivation et productivité, prime de fin d'année et 13ème mois

Déplacements

Déplacements : Quotidiens

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - hors apprentissageCette expérience est indispensable

Compétences

CAP pâtissierCette compétence est indispensable
Maîtriser la réalisation d'entremetsCette compétence est indispensable
Maîtriser le tourageCette compétence est indispensable
Maîtriser les ingrédients supplémentaires, tels que les fruits secs, les épices, les arômes
Procéder à l'élaboration de ganaches, pralines, truffes et autres spécialités
Techniques de moulage et de démoulage des chocolats
Tempérer le chocolat pour obtenir une texture parfaite