Offre n° 202SQGX
Boulanger / Boulangère
2B - BASTIA - Localiser avec Mappy
Publié le 16 janvier 2026
2 postes à pourvoir soit la fabrication du pain et la cuisson, soit les 2 Vous serez amené(e) à fabriquer et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Cuire les pâtons. Prise de poste à partir de 5 h du matin. La politique de l'établissement est d'inscrire le contrat dans la durée.
- Type de contrat
-
CDD - 1 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
40H/semaine
Travail le samedi
- Salaire
- 2000 euros nets (salaire de départ) - salaire est négociable selon les compétences
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Boulangerie
Compétences
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Cuire des pâtons
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
- Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
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