Aide de cuisine de collectivité (H/F)

Aide de cuisine de collectivité (H/F) 67 - MARCKOLSHEIM

Offre n° 202SQYN
Aide de cuisine de collectivité (H/F)

67 - MARCKOLSHEIM - Localiser avec Mappy

Publié le 16 janvier 2026

Vous intègrerez une équipe de 6 personnes afin d'effectuer les tâches suivantes : Préparation des petits déjeuners Plonge batteries et vaisselle des résidents Rangement vaisselle Aide au cuisinier à l'allotissement, à la préparation des repas Compétence attendue : Savoir appliquer les normes d'hygiène, respecter les procédures et le protocole de service. Rémunération déterminée par la grille de la fonction publique hospitalière. Horaires en continu, matin ou après-midi. Travail 1 WE sur 2. Le poste est à pourvoir pour le 1er mars.

Type de contrat
CDD - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • selon grille fonction publique hospitalière. Salaire brut avec 2 WE travaillés : entre 2200 et 2300 euros.

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - si pas de diplômeCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration - si pas d'expérience Cette formation est indispensable

Compétences

  • Avoir le sens relationnelCette compétence est indispensable
  • Chaîne du froid
  • Conditionner des produits
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Evacuer et trier des déchets, des produits
  • Gestes et postures de manutention
  • Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
  • Plonge manuelle
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer, assembler des plats simples
  • Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
  • Réaliser la plonge
  • Techniques de conditionnement
  • Techniques de conservation des aliments
  • Utilisation de machine de plonge automatisée
  • Utilisation de matériel de nettoyage

Savoir-être professionnels

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve d'autonomie
  • Avoir le sens du service

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

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