Producteur de champignons de Paris frais, nous sommes une société familiale en pleine croissance, attachée à la qualité de ses produits et à la montée en compétences de ses collaborateurs. Entreprise familiale depuis 1973, de la culture en cave à la construction de salle de cultures, la famille Renaud a su prendre son envol et devient l'une des structures les plus modernes de France. Basée à AVY (17), en Charente-Maritime, cette champignonnière moderne devient alors le 1er producteur Français de champignons de couche, avec près de 270 tonnes de champignons cultivés chaque semaine sur 70 000m², produits par plus de 500 salariés. La Champignonnière existe grâce à l'ambition de sa Direction et à l'efficacité de ses salariés. Pour accompagner notre développement, nous recrutons un(e) Adjoint(e) au chargé de Culture. Votre rôle Rattaché(e) au chargé de Culture, vous l'assistez dans la gestion quotidienne des cultures et dans l'encadrement des équipes. Véritable relais terrain, vous contribuez au bon déroulement des opérations culturales, au respect des standards de qualité et à la performance globale de notre culture. Vos missions À ce titre, vos principales missions sont les suivantes : - Assurer, en appui du chargé de Culture, la gestion optimale des cultures : suivi des processus, analyse des paramètres, ajustement des étapes de culture, dans un objectif constant de qualité - Superviser les opérations spécifiques liées à la culture : arrosage, gobetage, nettoyage et désinfection des installations - Participer au management de l'équipe de culture : transmission des consignes, suivi des plannings, gestion des absences et congés en lien avec la hiérarchie - Contribuer à la gestion des stocks de produits et matières nécessaires à la culture - Veiller au bon fonctionnement des équipements et matériels, et signaler toute anomalie - Remplacer le chargé de Culture lors de ses absences et assurer la continuité des activités - Participer aux opérations de remplissage et de vidage des salles de culture, incluant la conduite ponctuelle d'engins élévateurs - Travailler en étroite collaboration avec le Responsable du site de compost et la Responsable de cueille, afin d'assurer une bonne coordination interservices - Prendre part à certains projets d'amélioration continue des techniques et des processus de culture Votre profil - Formation de niveau BTS ou équivalent, orientée production agricole ou agroalimentaire - Expérience souhaitée en culture, production agricole ou agroalimentaire - Intérêt marqué pour le travail de terrain et les environnements de production - Capacités d'organisation, de rigueur et de réactivité - Aisance relationnelle et goût pour le travail en équipe - Capacité à encadrer, fédérer et faire appliquer les consignes - La conduite d'engins élévateurs et les habilitations associées seraient un plus. Divers: Travail en journée du lundi au dimanche Une semaine de 4 jours et une semaine de 6 jours avec un week-end sur 2 travaillé Taux horaire : selon profil Heures supplémentaires à 25 et à 50% - Majoration 25% dimanche et jour férié Mutuelle d'entreprise, avec une prise en charge employeur à hauteur de 50 % Dispositif de retraite supplémentaire après un an d'ancienneté Prime de fidélisation dès un an de présence continu, évolutive : 2% après 1 an - 3% après 2 ans - 4% après 3 ans - 5% après 4 ans - 6% après 5 ans - 7% après 7 ans et 8% au-delà de 10 ans de travail continu dans l'entreprise Prime de participation CSE actif au sein de l'entreprise Salle de sport accessible gratuitement pour l'ensemble des salariés Poste à pourvoir immédiatement