Intégré(e) au sein de l'équipe de pâtissiers, le/la snackeur(se) assure la préparation et la mise en valeur de l'offre snacking (pizzas, quiches, sandwiches, plats cuisinés, etc.). Travaillant en binôme avec les pâtissiers, il/elle participe à l'élaboration de la gamme snacking et assure le suivi ainsi que la commande des matières premières nécessaires à la production. Il/elle exerce ses missions dans le respect strict des normes d'hygiène et de qualité, ainsi que des standards de l'enseigne, tout en veillant en permanence à la satisfaction de la clientèle. MISSIONS: Préparer les produits de snacking : sandwichs, salades, wraps, quiches, pizzas, plats chauds ou froids. Réaliser les assemblages selon les fiches recettes et procédures internes. Assurer la cuisson, le réchauffage et le maintien au chaud si nécessaire. Veiller à la fraîcheur, à la qualité visuelle et gustative des produits. Appliquer strictement les règles HACCP. Nettoyer et désinfecter le poste de travail, le matériel et les zones de production. Respecter les dates limites, le stockage et la traçabilité des produits. Porter la tenue professionnelle et respecter les règles de sécurité alimentaire. Gérer les stocks (matières premières, produits finis) Limiter les pertes et signaler les besoins de réassort Participer aux inventaires si demandés Travailler en coordination avec l'équipe de vente Participer aux réunions mensuelles (Comité produit). COMPETENCES RECHERCHEES Savoir-faire : Techniques de préparation alimentaire Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Organisation et gestion du temps Capacité à travailler en flux tendu Savoir-être : Fiabilité et ponctualité Rigueur, propreté, sens du détail Bonne humeur, esprit d'équipe Réactivité et adaptabilité Sens du service client PROFIL RECHERCHE : Expérience en snacking, restauration rapide, cuisine ou boulangerie appréciée Formation en hygiène alimentaire souhaitée Débutant(e) accepté(e) si motivé(e) et formé(e) en interne Conditions de travail : Travail debout, rythme soutenu Rythme & Horaires : Du dimanche au jeudi de 5h00 à 12h21. Environnement alimentaire exigeant en matière d'hygiène