Dans ce contexte, nous recrutons un Boulanger expérimenté (H/F), capable de s'engager dans un projet artisanal solide et en pleine croissance. Vos missions : * Réaliser le pétrissage de pains au levain naturel, à base de farines bio et farines 0 mixte. * Assurer la fabrication de la pâte et veiller à la qualité du travail à chaque étape. * Gérer le levain au quotidien. * Organiser votre production de manière autonome et efficace, tout en respectant les recettes et les exigences de qualité. * S'adapter aux imprévus du quotidien : nous comptons sur votre réactivité et votre professionnalisme pour maintenir un niveau de qualité constant, même en cas de besoin d'ajustement. L'organisation de votre poste : * Horaires : travail de jour, de 7h00 à 14h00, du lundi au samedi. * Contrat : CDI, 42h/semaine. * Rémunération : 2800 € - 3000 € * Équipement : matériel Bongard dernière génération pour un confort et une qualité de travail optimisés. Votre profil : * Vous disposez de 5 à 10 ans d'expérience en boulangerie artisanale. * Vous maîtrisez le pétrissage, la fabrication du pain et savez travailler sur des volumes plus importants tout en garantissant la qualité. * Vous avez déjà exercé des responsabilités de production (un vrai plus). * Vous êtes rigoureux, autonome, réactif et attaché au travail bien fait. * Formation : CAP Boulangerie ou équivalent souhaité. Pourquoi rejoindre la Boulangerie Raoul ? * Vous intégrez une maison qui mise sur la qualité artisanale et le respect du savoir-faire. * Vous travaillez dans un centre de production moderne, équipé de matériel Bongard haut de gamme. * Vous bénéficiez d'un rythme de travail équilibré, avec les dimanches de repos. C'est description, vous plait ? Postulez en envoyant votre CV à jou. Après une première validation de votre parcours, nous vous contacterons pour un échange téléphonique afin de mieux comprendre vos attentes. Si ce premier contact est concluant, il pourra être suivi d'un entretien en présentiel, puis d'un essai terrain.