Dans le cadre de son développement, notre établissement de restauration traditionnelle recrute un(e) Chef de partie (H/F). Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez en charge d'un poste spécifique (chaud, froid, pâtisserie, etc.). Vous contribuerez activement à la qualité des préparations culinaires, dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité et des standards de l'établissement. Responsabilités : - Assurer la préparation et la réalisation des plats relevant de votre partie -Organiser et gérer votre poste de travail de manière autonome -Appliquer et respecter les fiches techniques et les consignes du Chef de cuisine -Garantir la qualité, la présentation et la régularité des préparations -Participer à la réception et au contrôle des marchandises -Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) -Limiter le gaspillage alimentaire et optimiser l'utilisation des matières premières -Participer au bon fonctionnement de la brigade de cuisine Conditions requises : -Formation en hôtellerie-restauration ou en cuisine (CAP, Bac professionnel, BTS, Bac + 3 ou équivalent) -Bonne capacité d'organisation et esprit d'équipe -Sens des responsabilités et rigueur professionnelle -Une expérience dans la restauration est un atout Les profils motivés avec une première expérience sont encouragés à postuler Expérience minimale : 2 à 4 ans dans un poste similaire ou équivalent Comment postuler ? Les candidats intéressés sont invités à transmettre par mail : -Curriculum vitae (CV) -Lettre de motivation Date limite de candidature : 22 février 2026