Offre d'emploi : Boucher-Charcutier Itinérant (H/F) Missions principales : Préparation et vente de produits de boucherie et charcuterie sur les marchés de vendée (La Tranche sur Mer, Les Sables d'Olonne, Brétignolles sur Mer, Saint Vincent sur Jard). Découpe, désossage et présentation des viandes selon les normes d'hygiène et de sécurité. Conseil et service à la clientèle. Gestion autonome du stand : installation, vente, encaissement et rangement. Respect des règles d'hygiène et de conservation des produits. Gestion des stocks et approvisionnements. Profil recherché : Une personne avec une expérience confirmée (3 ans) en boucherie-charcuterie Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Autonomie, sens du contact et de la vente. Capacité à travailler en extérieur et à gérer un stand de marché de manière indépendante. Permis B obligatoire pour le transport du matériel et des produits. Conditions de travail : Horaires variables en fonction des jours de marché (06h30 - 14h00) Travail en extérieur, avec possibilité de conditions météorologiques variées. Véhicule de fonction.