Offre n° 202TWTV
Pâtissier-Vendeur H/F

62 - AIRE SUR LA LYS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 19 janvier 2026

Vous souhaitez rejoindre une équipe de pâtisserie passionnée ? Cette offre est faite pour vous ! Au sein d'une pâtisserie 100 % artisanale, vous aurez en charge la fabrication de viennoiseries, pâtisseries et chocolats selon les recettes traditionnelles, dans le respect des normes d'hygiène et des savoir-faire maison. Vous assurez la vente et le conseil client avec professionnalisme, en mettant en valeur l'expertise artisanale et la qualité des produits. Vous participer à l'accueil dans une démarche d'échange et de fidélisation, dans un environnement où le relationnel prime. Vous travaillerez dans un laboratoire moderne et équipé, au sein d'une équipe réduite, propice à l'épanouissement. Vous possédez un diplôme en pâtisserie (CAP, BP, ou équivalent) ou avez une première expérience significative en production artisanale de pâtisserie. Vous avez la capacité d'accueillir, conseiller et fidéliser une clientèle avec bienveillance et simplicité, tout en transmettant votre passion pour les produits pâtissiers confectionnés de façon artisanale. Contrat : CDD de 6 mois, à pourvoir dès le 4 février 2026. Horaires : 35h/semaine (temps plein) ; Travail les week-ends et certains jours fériés. Repos hebdomadaires : les lundis et mardis. Rejoignez une équipe passionnée, dans un cadre artisanal exigeant et humain, où votre expertise sera valorisée au quotidien. Si vous partagez l'amour du travail bien fait et du contact client, cette opportunité est faite pour vous.

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1823.03 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie - CAP, BP ou équivalent Cette formation est indispensable

Compétences

Accueillir, orienter, renseigner un public
Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
CAP pâtissier
Caractéristiques des farines levure, additifs
Caractéristiques des fruits confits
Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
Caractéristiques du sirop de sucre (nappe, petit filé, ...)
Confectionner des pâtisseries
Connaissance des tendances en pâtisserie
Doser des ingrédients culinaires
Décoration de gâteaux
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Fermentation des pâtes à pâtisserie
Identifier, traiter une demande client
Innover dans les recettes de pâtisserie
Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
Modes de cuisson des aliments
Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication
Organiser, aménager un espace de vente
Principes de macération des fruits
Préparation de crèmes pâtissières
Préparation de garnitures pour pâtisseries
Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)
Préparer une pâte de pâtisserie
Respect des recettes traditionnelles
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Régler les paramètres des machines de cuisson
Techniques de conservation des produits finis
Techniques de glaçage
Techniques de mélange de pâtes
Techniques de pétrissage manuel
Techniques de travail du sucre
Utilisation de pétrin mécanique
Vente