En collaboration avec l'encadrante technique maraîchage, vous assurez les tâches et responsabilités suivantes : ACCOMPAGNEMENT DES SALARIES EN PARCOURS D'INSERTION : - Participation à l'élaboration du projet social et professionnel des salariés en insertion - Accueil et formation des salariés, évaluations et bilans, grille d'évaluation individuelle - Participation aux réunions d'équipe, aux événements, projets de la structure - Fonction qui nécessite que vous soyez titulaire d'un permis B PROFIL RECHERCHE Formation agricole : BTSA ou BPREA maraichage biologique Expérience professionnelle en logistique/commercialisation Expérience d'au moins un an en maraîchage biologique (1 saison complète) Rigueur et sens de l'organisation Appétence pour l'élevage et la commercialisation Capacité d'adaptation Capacité à encadrer une équipe et à former Conduite du tracteur appréciée MISSIONS COMMERCIALISATION / PRODUCTION 1. Commercialisation - Préparation compositions, commandes, quantités à récolter - Récoltes, parage, préparation, lavage, conditionnement et mise en panier - Organisation et suivi des livraisons 2. Elevage/Soins aux animaux - Supervision élevage poules pondeuses et cheval : nourriture, eau, nettoyage, suivi sanitaire - Récolte et conditionnement des oeufs dans le respect des procédures 3. Gestion des stocks, chambre froide, atelier 4. Support au Maraîchage et à la transformation Aide à la préparation des sols, fertilisation, paillage, opérations de semis et plantation, d'entretien des cultures, et d'opérations de transformation en bocaux