Nous recherchons un adjoint au chef d'équipe de l'atelier saucisserie fraiche pour organiser et garantir la conformité des produits au regard des normes, des attentes clients et de la politique de notre Entreprise, ainsi que la bonne application des consignes de sécurité. Vous assurerez la coordination avec les autres ateliers et l'administratif. Ce poste est essentiel pour assurer le bon fonctionnement de notre équipe et atteindre nos objectifs de production. Missions Encadrer, gérer et animer le personnel de l'atelier dont il gère les charges de travail Organiser et participer aux tâches des ateliers Etablir les besoins en personnel, former et accompagner les nouveaux salariés Veiller au développement des savoir-faire et de la polyvalence des équipes Etablir les besoins en matières premières et consommables de l'atelier. Gérer les stocks. Réaliser les Inventaires de sa zone de responsabilité. Rendre compte de toute anomalie détectée Veiller à la conformité des produits en référence au cahier des charges Nettoyer le matériel et les locaux Garantir le respect des process, des normes de sécurité, qualité et environnementales Collaborer avec les autres départements pour optimiser les flux de travail Participer à la production Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez : Une première expérience en management d'équipe dans un environnement agroalimentaire Des connaissances de la méthode HACCP Méthodique, organisé et force de proposition Vous êtes capable de travailler en concertation et en complémentarité Un poste passionnant et polyvalent dans lequel vous pourrez évoluer au sein d'une entreprise dynamique !