Situé en Haute-Loire, à seulement 20 minutes d'Yssingeaux et 30 minutes de Firminy, notre client est un acteur majeur de la fabrication de fromages à pâte persillée, et filiale d'un grand groupe agro-industriel. Vous souhaitez contribuer à la fabrication de fromages emblématiques du terroir comme le Saint Agur, bleu le plus consommé en France, ou le Rochebaron ? Ce poste est fait pour vous ! En tant qu'Ouvrier Fromager / Opérateur Polyvalent Salage, vous assurez différentes étapes clés du processus de fabrication : Salage et fabrication -Effectuer le salage des fromages à J1, J2 et J3 -Peser les fromages afin de calculer la densité -Enregistrer la traçabilité (lots de sel, opérations réalisées) Transfert et affinage -Assurer le transfert en cave d'affinage Nettoyage et hygiène -Nettoyer le matériel : chariot, balance, densité servante, etc. -Nettoyer les caves : moussage et frottage des sols -Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Horaires -Du lundi au vendredi et travail les week-end -Travail en 3x8 Avantages -Prime habillage/déshabillage -Prime de compensation -Prime week-end -Prime 6 jours consécutifs -Prime de 13e mois -Formation interne assurée Débutant(e) ou expérimenté(e), votre motivation et votre savoir-être feront la différence. -Organisé(e) -Rigoureux(se) et sérieux(se) -Bonne communication -Capacité à devenir autonome sur les différents postes de salage -Sensibilisation à l'hygiène et à la sécurité -Formation interne assurée en binôme